Entrée + plat + dessert : 43€
Entrée+ Plat ou Plat + Dessert: 35€

Entrée

 9 huitres du Golfe du Morbihan

   ou

Langoustines, salade de quinoa aux algues fraîches,vinaigrette crustacée

ou

Espadon fumé maison, petits pois frais, oignons pickles

ou

Foie gras de canard mi-cuit en terrine, origine France, chutney pomme

ou

Effiloche de Boeuf, origine France, raifort, purée de carottes
 

Plat

Pavé de lotte, croustillant d'asperges, parmesan, blinis de pommes de terre

ou

St Jacques snackées, mousseline de panais, beurre noisette au sel de cèleri, graines de sarrasin torrifiées

ou

Filet de st pierre, mousseline de cèleri, salsifi,

réduction balsamique aux épices douces

ou

Souris d'agneau lentement rôtie, haricots seces

ou

Pigeon rôti, sauce foie gras, chou farci à l'andouille de Guémené (suppl 3€)

Dessert

Trilogie de fromages du terroir, verdure,

vinaigrette gourmande, graines de courges, pignons de pins

ou

Pavlova aux poires caramélisées et crème de marron

ou

Tartelette au fromage blanc, sorbet citron basilic

ou

Soufflé glacé mangue, passion, chocolat caramélisé, biscuit noisette

ou

Bonbon de datte et orange, crème de noisette, sorbet clémentines

Entrée + Plat + Dessert : 28€
Entrée + Plat   ou    Plat + Dessert : 22€
 

Entrée

Filet de maquereau mariné, jus d'agrumes

ou

6 huîtres du Golfe du Morbihan N°3
 

Plat

Aile de raie rôtie,  sauce câpres,

écrasé de pommes de terre, carottes, oignons

ou

Filet de canette(viande française), sauce orange,

polenta crémeuse

Dessert

  Entremet feuillantine chocolat, mangue,

crème fermiere, sorbet coco 

ou

Glace des Alpes, Maître Artisan glacier (2 boules) 

Servi le midi du Mardi au Vendredi hors jours fériés,

mise à jour 18/04/24

Menu Dégustation

Foie gras de canard mi-cuit en terrine (origine France), chutney de fruits secs

*****

Nage de couteaux et coques, légumes d'hiver, bouillon curry

*****

 pavé de dorade royale, embeurrée de chou, ventrèche poivrée, abricot sec

*****

Duo de fromages du terroir de la Ferme de Bellevue, verdure, vinaigrette gourmande, graines de courgettes

*****

Pré dessert au chocolat

Bonbon de Dattes et orange, sorbet clémentines

58 € / personne

Homard rôti Breton

La pièce de 500 à 600g environ 

Servi avec  légumes de saison et une sauce Maison.

environ 65 € / personne
(variable en fonction du prix du marché)

Pour assurer une fraicheur maximale, 
le homard est à commander 
24H à l’avance. 

Menu Petit Mousse

(- de 10 ans)

Au choix : un poisson ou une viande du jour

Accompagnement au choix

Dessert au choix

15 €