Entrée + plat + dessert : 42€
Entrée+ Plat ou Plat + Dessert: 34€

Entrée

 9 huitres du Golfe du Morbihan

   ou

Beignets de langoustines, salade de chou blanc mariné

ou

filet de rouget barbet snacké, tarte fine de légumes au four, tome fraîche

ou

Foie gras de canard mi-cuit en terrine, échalotes confites

ou

Ravioles de homard , bouillon de crustacés
 

Plat

Lotte en croûte de noisettes, autour de l'asperge

ou

Filet de dorade sébaste, fondue d'épinards, purée de pommes de terre, crème citron

ou

Filet de barbue, blinis de maïs,courgettes rôties, sauce soja  (suppl 3€)

ou

Entrecôte farcie (origine France) ,

pommes de terre nouvelles, sauce poivre vert de Sichuan

ou

Carré d'agneau rôti au jus, patate douce

Dessert

Trilogie de fromages du terroir, verdure,

vinaigrette gourmande, graines de courgettes

ou

Ananas mariné à la vanille et Rhum, biscuit moelleux, mousse coco

ou

Feuillantine chocolat caramélia, compotée abricot, sorbet abricot

ou

Mille- feuille aux fraises de la presqu'île

ou

Bonbon de datte et orange, crème d'amande, sorbet clémentine

Entrée + Plat + Dessert : 28€
Entrée + Plat   ou    Plat + Dessert : 22€
 

Entrée

Rillettes de maquereau, salade mélangée

ou

6 huîtres du Golfe du Morbihan N°3
 

Plat

Filet de merlu, légumes de saison

ou

Parmentier d'agneau , salade verte

Dessert

  Soufflé àla fraise, crumble thé matcha

ou 

Glace des Alpes, Maître Artisan glacier (2 boules) 

Servi le midi sauf les Dimanches et jours fériés,

mise à jour 30/05/23

Menu Dégustation

Foie gras mi cuit en terrine, chutney du moment

*****

Beignets de langoustines, salade de chou blanc mariné

*****

 Filet de barbue, blinis de maïs, courgettes rôties, sauce soja

*****

Duo de fromages du terroir de la Ferme de Bellevue, verdure, vinaigrette gourmande, graines de courgettes

*****

Pré dessert au chocolat

Feuillantine chocolat caramélia, compotée abricot, sorbet abricot

56 € / personne

Homard rôti Breton

La pièce de 500 à 600g environ 

Servi avec  légumes de saison et une sauce Maison.

environ 65 € / personne
(variable en fonction du prix du marché)

Pour assurer une fraicheur maximale, 
le homard est à commander 
24H à l’avance. 

Menu Petit Mousse

(- de 10 ans)

Au choix : un poisson ou une viande du jour

Accompagnement au choix

Dessert au choix

14 €

Kir framboise au Vouvray et sa mise en bouche,

(Poisson en croûte de sésame wasabi, concassé de tomate)  

****

Ceviche de Thon, salade de concombre aux aromates

****  

Ris de veau braisé, petits légumes, pommes de terre nouvelles, jus  à l'estragon

*****

Croustillant d'épinards, féta, miel et fruits secs

****

Feuille à feuille à l'orange, fraises de la Presqu'île, crème de citron, sorbet clémentine

Menu  52€ par personne

en option: Accords mets et vins 16€/pers